الدجاج الحلو الحامض

المكونات
الوجبات: 2-3
للدجاج:
العظم 1كيلو، الثدي الدجاج بدون جلد، مقطعة إلى قطع لدغة الحجم
ملح وفلفل
½ كوب نشا الذرة
2 بيضة، للضرب
زيت للقلي

للصلصة:
1 ملعقة طعام زيت
½ ملعقة ثوم مفروم
1 الفليفلة الحلوة، مقطعة إلى مكعبات
¾ كوب عصير التفاح والخل
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة
¼ كوب صلصة الطماطم
½ كوب سكر
للمقبلات:
البصل الأخضر المفروم
حبوب السمسم
تجهيز
الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. معطف مع نشا الذرة، وتراجع في البيض للضرب وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، متموج ومن خلال طهي. اجلس جانبا. ربت مع منشفة ورقية إذا دهني.
في الثوم مقلاة كبيرة، يحمى الزيت ويقلى حتى تفوح رائحته.
إضافة الفلفل، عصير التفاح والخل وصلصة الصويا وصلصة الطماطم والسكر. جلب ليغلي.
عندما سميكة صلصة، يضاف الدجاج المقلي. إرم إلى معطف.
مقبلات مع البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم. يقدم الطبق مع الأرز.
استمتع!