كالزون الدجاج

المكونات
الوجبات: 4
1 ملعقة كبيرة. زبدة
1 بصلة حمراء، julienned
1 رطل عجينة البيتزا
6 شرائح الجبن بروفولوني
1 المشواة الدجاج وتمزيقه
½ كوب صلصة شواء
1 بيضة (ضرب لغسل البيض)
تجهيز
1. سخن الفرن إلى 375˚F / 190C.
2. على نار متوسطة، تذوب الزبدة ويضاف البصل.
3. البصل كوك حتى تكتسب اللون البني الذهبي وبالكراميل، واحيانا اثارة.
4. لف العجين البيتزا إلى أن هو حوالي 14 بوصة بنسبة 8 بوصات، وتقع على قطعة من الورق الرق.
5. ضع شرائح بروفولوني عبر وسط العجين.
6. يضاف الدجاج تمزيقه والبصل بالكراميل، وصلصة شواء.
7. أضعاف الجانبين أطول في البداية، في وقت واحد، وقرصة الحواف لختم. قطع أي العجين الزائد وقرصة معا.
8. ما يزيد على الوجه وتطبيق غسل البيض إلى الخارج من العجين.
9. بعناية، وجعل 2- أن الشقوق 3 بوصة على الجزء العلوي للتهوية.
10. الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون (مرة ودرجات الحرارة قد تختلف اعتمادا على الفرن).
11. قطع إلى نصفين بوصة ويعمل مع صلصة شواء إضافية.
12. استمتع !: