يجعل 1 9 بوصة فطيرة
الإعدادية الوقت: 45 دقيقة
إجمالي الوقت: 2 ساعة 45 دقيقة
المكونات
- عجينة الفطيرة، وهو ما يكفي لمدة 2 القشور
- 4½ أكواب الفراولة الطازجة، مقشر ومقطع إلى شرائح
- 1½ كوب التوت الطازج
- ½ كوب حبيبات السكر
- ⅓ كوب نشا الذرة
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز، مقسمة- 1 بيضة كبيرة، للضرب
- السكر الرملي
الخطوات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
على سطح مرشوش بخفة، ولفة العجين لأحد القشور فطيرة إلى 12 بوصة، ودائرة ⅛ بوصة سميكة. أضعاف إلى أرباع ومكان في طبق فطيرة 9 بوصة مدهون. تتكشف وتضغط على أسفل وجوانب الطبق. تقليم العجين الزائد إلى ½ بوصة من على حافة اللوحة. اجلس جانبا.
في وعاء صغير، والجمع بين حبيبات السكر ونشا الذرة حتى-تمتزج جيدا.
اتخاذ ¼ كوب من خليط السكر و¼ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز، وإضافة إلى وعاء صغير مع التوت. إرم إلى معطف.
يضاف خليط السكر المتبقية و¼ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز إلى وعاء متوسط الحجم مع الفراولة. إرم إلى معطف.
أضعاف قطعة من رقائق الألومنيوم في نصف عدة مرات لخلق قطاع واسع 2 بوصة. يطوى الطرفان في ذلك أن قطاع يناسب داخل صحن دائري، ووضع في طبق، وتقسيم القشرة إلى ⅓ و⅔ أقسام. اضغط بلطف إلى العجين.
مع يدك على جانب واحد من احباط، وتصب بلطف التوت في القسم ⅓. صب الفراولة في القسم المتبقي ⅔. مستوى بلطف من الفاكهة وإزالة بعناية احباط.
على سطح مرشوش بخفة، طرح القشرة فطيرة المتبقية في دائرة 11 بوصة.
قطع 5 شرائح مائج ¾ بوصة من العجين لجعل المشارب العلم. وضع شرائط على جزء الفراولة من الكعكة، وترك مساحة بين كل وتقليم حسب الحاجة. أضعاف القشرة السفلى على حافة شرائط وتجعيد حواف بالشوكة.
باستخدام 2 بوصة القاطع نجمة الكعكة، وقطع 7-8 النجوم من العجين المتبقية. ترتيب النجوم على جزء من الكعكة العنبية.
فرشاة الكعكة مع غسل البيض للضرب ويرش بسخاء مع السكر. تغطية حافة القشرة مع درع قشرة أو شريط 2 بوصة من رقائق الألومنيوم.
تخبز لمدة 25 دقيقة، ثم إزالة درع احباط / القشرة. خفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) والاستمرار في الفرن لمدة 60 دقيقة، حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وملء يبقبق.
تبرد الكعكة لمدة 1 ساعة قبل التقديم.
وطني، لذيذ، وبسيطة! هل سبق لك أن رأيت أو حاول أي شيء مثل هذه الكعكة من قبل؟ هل تعتقد أنك سوف محاولة إعطائها هذا الرابع من تموز؟
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق